おしながき
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肉 極上の味わい

希少部位と特上肉のくらべっこ

希少部位も特上肉も楽しめる特選くらべっこセット!

希少部位も特上肉も楽しめる特選くらべっこセット!

特選5種 くらべっこ

  • ミスジ
  • ハネシタ
  • カイノミ
  • 特上ロース
  • 特上カルビ

※入荷状況により内容が異なります。

1人前(各1枚)1,780円(税別)

熟成のタレにたっぷり漬けた極上のステーキ!

熟成のタレにたっぷり漬けた極上のステーキ!

熟成のタレ漬けステーキ


名物漢方和牛

自慢の赤身に包丁を入れ華のように仕上げました。

さらりとした赤身をさっぱりおろしポン酢でどうぞ。

卵ダレでしっかりとした旨味をお楽しみ下さい。

漢方和牛の赤身の美味しさを実感できる一品


をお選びください。

名物 漢方和牛

漢方和牛は、お客様に安心と安全をお届けするために常に徹底管理。 牛舎の中を清潔に保つことはもちろん、牛にストレスを与えない ゆったりとした環境作りや牛にも健康に育ってもらうため、 14種類のハーブをブレンドした飼料を与えて育てた希少な褐毛和牛です。

定番人気肉


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名物 漢方和牛

黒毛和牛


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黒毛和牛
黒毛和牛下左
黒毛和牛下右

漢方和牛ホルモン

漢方和牛ホルモン3種盛り合わせ

心臓。弾力があってコリコリした食感。

第2胃。他の焼肉店ではあまり味わえない一品。焼きすぎると固くなるので注意。

第4胃。過度な脂と歯ごたえ濃厚な味わい。

こめかみから頬の部分。過度に脂身ののった赤身肉で、独特の旨味があります。

滑らかでプリプリの口当たり。甘味のある脂がしっかりのって、とろける美味しさ!

壺漬け1本ホルモン

肝臓。独持の食感でビタミンA・B1・B2・鉄分が豊富な栄養価の高い部位です。

大腸。通称シマチョウ。説明不要のホルモンの代名詞。

赤身に似た食感とホルモン特有の溢れだす旨味を併せ持ったハラミ。

希少な漢方和牛の希少なタンをどうぞ。


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ホルモン


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漢方和牛テッチャン

特選タン

一番人気のタン。歯ごたえ・サシとちょうどよいバランスです。

脂とネギが絶妙のバランス。

タンを焼いて焼き上げたネギを包んでレモン汁でさっぱりと。

焼肉の定番。とりあえず、塩タン。

タンの中で選び抜かれたタン元を使用。厚さを持った希少部位。

希少な漢方和牛の希少な部位なので、月間数量限定。

特製タン

野菜 旬の瑞々しい野菜

農家直送 採れたて野菜

これまた名物
農家直送 採れたて野菜

日替わり
産直野菜セイロ焼き盛り合わせ

5種盛り合わせ    580(税別)

7種盛り合わせ    880(税別)

産地から直送されるてくるため野菜の内容が異なります。
別途、メニューをご用意しております。

野菜

焼き物

サラダ

ほくほくのポテトサラダにとろ~り温泉卵をのせました。

みずみずしい大根に香ばしいじゃこがぴったりのあっさりサラダ

とろーり温泉卵とカリカリのベーコンの定番の人気のサラダ

他では楽しめない新鮮なこだわり野菜が日替りで盛りだくさん。

サラダ